一、哈尔滨简介
哈尔滨是国家历史文化名城，是“一国两朝”发祥地，即金、清两代王朝和渤海国的发祥地，是热点旅游城市和国际冰雪文化名城，哈尔滨极富俄罗斯风情的城市面貌和冬日的冰雪美景无疑是吸引游人前来哈尔滨游玩的两大重要原因。丰富且特殊的历史历程给这个城市留下了俄式、巴洛克式、拜占庭式等各类风格的西式建筑，因此许多人称之为“东方莫斯科”。
最佳旅行时间：
1-2月：欣赏冰雕的最佳时间，冰雪大世界、雪博会也在这期间正式开放。
6-8月：天气凉爽，适合避暑，太阳岛上更有绿意与西式建筑相互掩映的美景。
二、哈尔滨景点
1、圣索菲亚大教堂
亮点：显眼的洋葱头式穹顶、典型的东正教风格，是哈尔滨的著名地标。
景点介绍：
始建于年的圣索菲亚大教堂是哈尔滨的地标性建筑。圣索菲亚大教堂曾经是远东地区最大的东正教堂，目前是中国保存最完整的拜占庭式建筑，这座教堂最引人注目的部分，是那饱满而巨大、高达48米的洋葱头式的大穹顶，这种典型俄罗斯建筑风格的屋顶形式，宏伟壮观，可以同莫斯科的瓦西里升天大教堂相媲美。教堂的墙体采用清水红砖，大穹顶周围是四个大小不同的帐蓬顶，四个顶下的楼层之间有楼梯相连，整个教堂前后左右有四个门出入。正门顶部为钟楼，内有7座铜铸制的乐钟（据说已经遗失）。
2、中央大街步行街
亮点：品尝俄式西餐、马迭尔冰棍，欣赏欧式风格的浪漫夜景。
景点介绍：
中央大街步行街始建于年，是男女老少吃喝玩乐的福地，集金融、文化洋行、饭店、舞厅、酒吧一体的繁华老街、名街、以及标志性街。中央大街北起松花江畔的防洪纪念塔、南至经纬街，在这条由方石铺成的步行街两侧，坐落着众多文艺复兴、巴洛克等各种风格的欧式建筑，充满了浪漫色彩。而冰雪节期间的大街上随处可见有趣的冰雕和雪雕，等着你来与它们合影。作为哈尔滨最繁华的商街，中央大街的各种大型百货商店，总吸引着无数爱逛街的人。著名的华梅西餐厅、波特曼西餐厅等俄式西餐厅，以及美味的马迭尔冰棍是众多游客慕名而来的理由，另外这里还有俄罗斯工艺品商店、秋林食品等专卖店。
3、冰雪大世界
亮点：哈尔滨冬季必游之地，荟萃各种冰雕、雪地娱乐项目和主题表演。
景点介绍：
冰雪大世界是一年一度的冰雪主题嘉年华，是哈尔滨的一张冰雪旅游名片，又被称为“冰雪迪士尼乐园”。从每年的圣诞节至次年三月初期间开放。在此地方你可以欣赏到最宏伟磅礴，最美丽，最高大的冰雪奇观，尽显哈尔滨冰雪文化的无限魅力，夜间在各色灯光渲染下的冰灯盛宴更是迷人，还可尽享各种雪地娱乐项目。
冰雪大世界的娱乐项目众多，你可以登上冰雪城堡、尝试从国内最长的冰滑梯一溜到底的刺激，或是坐坐森林小火车、冰上自行车、雪地卡丁车、雪地摩托车，也可以滑雪滑冰、玩雪圈、冰迷宫、攀冰岩等各种活动，甚至还有冰雪CS、雪地足球、冰面拔河等竞技活动，还能感受到欧洲风情歌舞表演、哈尔滨冰上杂技秀、室外大型冰雪实景演出等异彩纷呈的冰雪活动。
4、太阳岛风景区
亮点：松花江上的生态小岛，是冬季赏雪雕、春夏踏青避暑的好去处。
景点介绍：
太阳岛风景区是位于哈尔滨市区松花江北岸的江心小岛，是一片花木葱茏、幽雅静谧的休闲之地。景区的北部区域是太阳岛公园，拥有多个小型动植物园区和景观湖，南部主要以艺术展馆和俄罗斯风情建筑景观为主。
从市区来太阳岛很方便，在松花江边坐轮渡或过江索道都可以到。目前登岛免费，进入景区需购门票，一般在景区内逛逛看看半天时间就够了。景区建有植物品种丰富的花卉园、丁香园，是春季赏花踏青和夏季避暑的好去处，适合拍拍照、散散步。
5、亚布力滑雪场
亮点：在世界级专业滑道上体验滑雪，还可玩雪圈、坐雪地摩托。
景点介绍：
亚布力滑雪场是中国最著名的滑雪胜地。在这里，你可以来到专业滑道上体验刺激的“雪上俯冲”，这里也有许多专业教练可帮助初学者迅速掌握基本技巧、小试身手，此外还有玩雪圈、雪地摩托等项目。亚冬会等国际赛事常在这里举办。
6、哈尔滨极地馆
亮点：观赏各种极地动物与海洋鱼类，以及唯美的白鲸表演。
景点介绍：
在哈尔滨极地馆除了可以看到北极熊、企鹅、鳐鱼等极地动物与海洋鱼类，还可欣赏全球独一无二的白鲸表演“海洋之心”，看两头白鲸明星“米拉”和“尼克拉”与美女驯养师默契配合组成心形图案、上演浪漫唯美的故事。
哈尔滨极地馆是世界首座极地演艺游乐园，主要是以表演为主题，给你带来一场奇幻美妙的吸引你眼球的绝美盛宴，花样表演，熊王争霸赛、海豚训练堂、企鹅情景剧、巡游表演……真是眼花缭乱，美不胜收，陪着爱人和孩子，拿着相机，来一场难忘的兴奋到极点的盛宴之旅吧。
7、东北虎林园
亮点：乘车在散养区观察东北虎等猛兽的生活，观看猛虎扑食的场面。
景点介绍：
哈尔滨的东北虎林园是世界规模最大的东北虎繁育基地，这里除了有众多东北虎之外，还有白虎、狮子、狮虎兽、美洲豹、狼等猛兽。人们可通过参观车行区和步行区，了解东北虎生活的方方面面。
三、哈尔滨美食
1、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。
2、小鸡炖蘑菇
在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角）之首，是东北炖菜中最高档的。
3、猪肉炖粉条
该菜是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北大四炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。
4、马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌（Modern）食品之一。由法籍犹太人开斯普于年在哈尔滨创建，距今有多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。
5、锅包肉
锅包肉（英文名：DoubleCookedPorkSlices），原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。
6、杀猪菜
杀猪菜原是东北农村逢年过节杀猪时所吃的炖菜，将杀好的猪肉切块放入锅里，加水放盐，边煮边将酸菜放进去，肉熟烂之后把灌好的血肠倒进去再煮。如今，这种依然盛行的吃法在制法上有了改进，加入了更多的配料和调料，并将猪的各个身体部位都做成菜，猪骨、头肉、手撕肉、五花肉等等，口味更加鲜美。杀猪菜越煮越有味道，越煮香气越浓。
7、得莫利炖鱼
这道菜的原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译。20世纪80年代初，村里的一对老夫妇开了一间小饭馆供来往路人歇脚，他们把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，生意火爆，后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。如今此菜是东北四大炖菜之一，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，味道鲜嫩绵长。
8、酱骨
酱骨是哈尔滨传统的消夏菜肴，不过现在什么季节都能吃到。分为酱骨架和酱骨棒两种。喜欢吃肉的朋友选酱骨架准没错，想品尝骨髓就吃酱骨棒。最地道的吃法是配上啤酒和花生，谈笑间体会一把哈尔滨人的豪爽。
9、大列巴
“列巴”是俄罗斯语“面包”，之所以称为大列巴因为它真的巨大！比普通的盘子还要大，堪称黑龙江第一大面包。以面粉、酒花、食盐为主要原料，根据俄罗斯传统工艺制作的，出炉后的大列巴外皮焦脆，内瓤松软，味道芳香，可以存放很久，吃起来也方便。最好切片吃，蘸上果酱，夹点奶酪、火腿之类的，那口味就更加醇正了。
10、汆白肉
是哈尔滨非常有特色的东北菜之一。将熟猪肉切成薄片，越薄越好，酸菜洗干净后切成细丝，把白肉片和酸菜同时放入汤中加作料炖10分钟，再加上水发粉条，小火炖制而成。吃的时候可湛蒜酱、腐乳，此菜白肉肥而不腻，菜嫩汤鲜，粉条柔润嫩滑。